Sanduíche natural da Rafa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 2 colheres rasas de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 4 xícaras de leite
• 1 colher bem rasa de maionese light
• 1 cenoura grande ralada
• 1 tomate bem picado
• tempero a gosto para o frango (alho, cebola, tomate etc.)
• pão de forma
• alface

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão doure o alho e a cebola e agregue demais temperos a gosto, refogue o frango. Acrescente 3 copos de água e deixe cozinhar por 15 minutos.

2. 2

   Enquanto o frango cozinha, prepare o molho branco, coloque 3 xícaras de leite numa panela e, antes de ferver, coloque as 2 colheres de margarina.

3. 3

   Enquanto a margarina derrete no leite, em uma xícara de leite dissolva as 2 colheres de amido de milho com uma pitada de sal.

4. 4

   Quando o leite da panela subir despeje o leite com o amido e mexa até ficar bem cremoso, retire do fogo e reserve.

5. 5

   Já com o frango cozido, em uma vasilha desfiá-lo e agregar o molho branco, o tomate picado, a cenoura ralada, a maionese, e o creme de leite a gosto.

6. 6

   Para montar, é só passar o recheio em uma fatia de pão, se preferir pode ser integral.

7. 7

   Colocar folhas de alface por cima e fechar com outra fatia de pão.

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