Sanduíche delicioso

🥕 Ingredientes

• 350 g de queijo mussarela
• 1 kg de peito de frango cozido e bem desfiado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 1 colher sopa de mostarda
• 20 fatias de pão de forma
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de catupiry
• 4 xícaras de chá de leite
• 3 colheres sopa de maisena
• Sal a gosto
• 2 tomates picadinho
• 1 cebola ralada
• Pimenta do reino e coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite de coco, sal, maisena e o leite.

2. 2

   Leve ao fogo e vá misturando até o leite engrossar, assim que engrossar retire do fogo e acrescente a mostarda e o catupiry.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite, e refogue a cebola, tomate, pimentão, coentro e acrescente o frango bem desfiado e refogue bem.

4. 4

   Depois de refogado junte a pimenta-do-reino, sal coloque o leite de coco e deixe no fogo por 30 minutos.

5. 5

   Unte bem um refratário, espalhe o creme, depois fatias de pão e o recheio.

6. 6

   Sendo que a última camada é de queijo, leve ao forno só para gratinar.

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