Frango assado em pedaços

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande cortado em pedaços
• Alfavaca
• 3 dentes de alho
• Cominho
• Fondor
• Louro em pó
• O suco de 1 limão
• Molho shoyo
• Orégano
• Azeite
• 3 ou 4 tomates grandes
• 2 ceblas grandes
• 1 pimentão grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia amasse bem o alho e a alfavaca, misture o suco do limão, o molho shoyo, o cominho, o fondor, o sal e o louro em pó.

2. 2

   Tempere o frango com essa mistura e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro.

3. 3

   No dia seguinte unte um tabuleiro com bastante azeite, corte os tomates, as cebolas e o pimentão em rodelas finas, divida-os em duas poções e com uma delas forre o tabuleiro, por cima arrume os pedaços de frango, regue com azeite, salpique o orégano.

4. 4

   Por cima arrume a outra porção de tomate, cebola e pimentão regue mais uma vez com azeite, cubra com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e deixe cozinhar, quando achar que já está cozido retire o papel alumínio e deixe até assar.

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