Sopa de requeijão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata holandesa
• 2 copos de requeijão
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 envelopes de sazon (embalagem verde clara, ou sabor de sua preferência)
• 4 dentes de alho
• 1 kg de coxa e sobre coxa limpa e sem pele
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e coloque-as na panela de pressão juntamente com o frango e deixe cozinhar por 10 minutos depois que deu pressão.

2. 2

   Abra a panela e bata as batatas no liquidificador junto com o alho cru, os caldos de galinha e o sazon e com um pouco da água do cozimento.

3. 3

   Vá medindo a água a ponto de bater e virar um creme grosso, se quiser a sopa mais rala, acrescente mais água.

4. 4

   Desosse o frango e corte-os em pedaços grandes.

5. 5

   Em uma panela grande coloque o creme de batata batido, o frango cortado e veja se está bom de sal e acrescente os copos de requeijão.

6. 6

   Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.

7. 7

   Salpique a cebolinha e bom apetite.

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