Sanduíche de carne de sol com abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 500 g de carne sal
• 1 cebola grande picado
• 2 tomate picado
• 1 xícara de salsa picado
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de azeitona picada
• 1 fatia de abobora
• 1 caixa de creme de leite
• 2 ovos
• 2 xícara de leite
• 200 g de queijo mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne de sol, deixe de molho por 1 hora.

2. 2

   Depois lave e leve para ferve por 2 minutos.

3. 3

   Coloque na panela de pressão para cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Depois de cozida desfie e reserve.

5. 5

   Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para dourar.

6. 6

   Depois da cebola dourada acrescente a carne desfiada para refogar, aos poucos acrescente os outros ingredientes (tomate, azeitona, ervilha, a salsa) mexa tudo para refogar.

7. 7

   Enquanto isso a abóbora deve estar cozida e amassada como purê para ser misturada com a carne que está reservada.

8. 8

   Em um refratário untado com manteiga ou margarina, coloque as fatia de pão embebido no leite misturado com os ovos e o creme de leite.

9. 9

   Depois que a camada estiver arrumada coloque o recheio e a outra camada de pão em fatias embebidas no leite.

10. 10

    Por último coloque o queijo mussarela fatiada e leve para dourar.

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