Sanduíche de carne com molho especial

🥕 Ingredientes

• 1 pão ciabata ou francês
• 1 bife não tão grosso de filé mignon
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de vinho tinto branco
• 1 colher de sopa de vinha d'alho
• 1 colher de sopa de shoyu
• Sal a gosto
• 1 dente de alho pequeno
• 1 gota de pimenta vermelha
• Pimenta branca a gosto
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de sopa bem cheias de maionese
• 1 pitada de manjerona
• 1 fatia de mussarela
• 1 folha de alface americana
• 2 fatias de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela pequena coloque a maionese, creme de leite, vinho branco, pimenta branca, mostarda, manjerona, a gota de pimenta vermelha e apure no sal. Mexa bem e leve ao forno baixo até que tome consistência. Desligue.

2. 2

   Tempere o bife com o alho e sal á gosto. Grelhe o bife em uma frigideira com teflon, assim que começar a dourar, coloque 2 colheres do vinho e assim que ficar ao ponto, coloque uma colher de shoyo, vá virando até secar. Desligue.

3. 3

   Pegue o pão e aqueça em frigideira ou sanduicheira elétrica.

4. 4

   Abra o pão, coloque a fatia de muzzarela, o tomate, a folha de alface, acrescente o bife e coloque o molho.

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