Almôndega mista

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 200 g de PTS (Proteína Texturizada de Soja)
• Farinha de rosca a gosto
• 2 ovos
• Um punhado de Hortelã
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro triture a PTS no liquidificador, até virar farelo, então a hidrate como se diz na embalagem da PTS e adicione o suco de 1 limão, lave bem e escorra apertando pra tirar toda água, reserve.

2. 2

   Em um liquidificador bata a hortelã, a cebolinha,o sal, as pimentas, os ovos, o alho e a cebola, em um refratário coloque a carne e a PTS já hidratada e escorrida então. Acrescente aos poucos a mistura líquida e a farinha de rosca, mexendo até sentir que pode por a mão na massa, então misture tudo muito bem e acrescente a farinha de rosca até achar que consegue modelar bem as bolinhas de almôndega.

3. 3

   Depois de feita as bolinhas é só fritar com um pouco de óleo e fazer um molho de sua escolha e acrescentar as bolinhas, sirva com arroz e outros acompanhamentos.

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