Salsichão ao molho vermelho

🥕 Ingredientes

• 8 salsichões de porco (borrússia)
• 1 cebola grande picada
• 4 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• se necessário
• e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, com água, afervente por uns 10 minutos os salsichões.

2. 2

   Em outra panela funda, acrescente o óleo e a cebola picada e deixe dourar.

3. 3

   Junte os tomates e deixe refogar bem.

4. 4

   Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente.

5. 5

   Misture bem e experimente o molho.

6. 6

   Se necessário acrescente sal e pimenta.

7. 7

   Junte os salsichões ao molho e deixe cozinhar por 20 minutos com panela tampada.

8. 8

   Retire do fogo e sirva em uma travessa funda, polvilhado com a salsinha picada.

9. 9

   Acompanha um arroz branco.

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