Estrogonofe de Carne Saboroso

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne bovina (alcatra, coxão mole ou patinho)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 5 colheres (sopa) de ketchup
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de carne ou costela
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tiras finas.

2. 2

   Aqueça uma panela funda com a manteiga.

3. 3

   Vá colocando a carne aos poucos para refogar (não coloque tudo de uma vez para não formar muito liquido)

4. 4

   Refogue tudo por uns 10 minutos, sempre mexendo para não grudar.

5. 5

   Acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar por uns 3 minutos.

6. 6

   Acrescente o vinho e o tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente.

7. 7

   Deixe ferver por uns minutos.

8. 8

   Acrescente o ketchup. o molho inglês e o champignon .

9. 9

   Coloque pimenta a gosto e sal se necessário.

10. 10

    Deixe refogar por uns 2 minutos.

11. 11

    Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura.

12. 12

    Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.

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