🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 500 g de linguiça calabresa defumada
- 300 g de bacon
- 3 dentes de alho cortados
- 1 cebola cortada
- 2 colheres de azeite
- 1 pitada de sal
- temperos a gosto
- 500 g de feijão fradinho
- coentro a gosto
- 500 g de farofa tradicional
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue
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Depois acrescente a linguiça e o bacon, deixe fritar um pouco
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Acrescente o feijão fradinho e os temperos menos o coentro
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Coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar na pressão por uns 10 minutos.
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Retire a pressão e veja se o feijão já está cozido e firme ainda.
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Retire o caldo do feijão e reserve.
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Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture a farofa tradicional
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Mexa até misturar todos os ingredientes, se precisar coloque um pouco a mais do caldo pra não deixar seca a farofa, deixe ela úmida.
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Por último acrescente o coentro.
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