Farofa da Deby

🥕 Ingredientes

• 500 g de linguiça calabresa defumada
• 300 g de bacon
• 3 dentes de alho cortados
• 1 cebola cortada
• 2 colheres de azeite
• 1 pitada de sal
• temperos a gosto
• 500 g de feijão fradinho
• coentro a gosto
• 500 g de farofa tradicional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue

2. 2

   Depois acrescente a linguiça e o bacon, deixe fritar um pouco

3. 3

   Acrescente o feijão fradinho e os temperos menos o coentro

4. 4

   Coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar na pressão por uns 10 minutos.

5. 5

   Retire a pressão e veja se o feijão já está cozido e firme ainda.

6. 6

   Retire o caldo do feijão e reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture a farofa tradicional

8. 8

   Mexa até misturar todos os ingredientes, se precisar coloque um pouco a mais do caldo pra não deixar seca a farofa, deixe ela úmida.

9. 9

   Por último acrescente o coentro.

❓ Perguntas frequentes

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