Salpicão de Frango Tropical

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango (grande) ou um galeto assado (eu indico)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 1 lata ou 1 caixa creme de leite
• Uvas passas (a gosto)
• Batata palha (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1 tablete de caldo de galinha
• Água para cozinhar frango
• Salsinha
• Cebolinha
• Cebola
• 3 batatas inglesas cozidas, descascadas e picadas em cubos
• 2 cenouras cozidas, descascadas e picadas em cubos
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/2 abacaxi descascado e picado em cubos sem suco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango, desosse e desfie-o.

2. 2

   Em outro recipiente coloque o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as uvas passas, a salsinha, cebolinha , a cebola, as batatas, a cenoura, o abacaxi em cubos e tempere com sal; acrescente o frango desfiado, a batata palha , a maioness e o creme de leite.

3. 3

   Coloque em um refratário e leve para a geladeirar aproximadamente por 30 minutos.

4. 4

   Sirva resfriado.

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