Frango veloz

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé peito de frango cortado em cubinhos
• 1 lata de milho em conserva
• 2 caixinhas de creme de leite
• Queijo mussarela fatiado (150 g aproximadamente)
• Batata palha (1 saco)
• Molho ou extrato de tomate
• Cebola, alho, sal, pimenta, temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cortar em cubinhos e temperar o frango, refogue a cebola e o alho (se desejar, coloque um cubinho de tempero).

2. 2

   Acrescente o frango e deixe cozinhar até secar o máximo possível a água. Em seguida, coloque o molho de tomate, de maneira que o frango não fique com muito caldo. Despeje o conteúdo num refratário que possa ir ao forno. Reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador uma lata de milho e duas caixinhas de creme de leite, até formar um creme homogêneo e triturar bem as cascas do milho. Reserve.

4. 4

   Distribua sobre o frango as fatias de mussarela e logo acima delas, despeje o creme de milho.

5. 5

   Coloque no forno (pré-aquecido) até que o queijo derreta. Antes de servir despeje a batata palha por cima do creme ou coloque em uma travassa para que as pessoas coloquem no prato (eu prefiro assim).

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