Estrogonofe da Mamis

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 vidro de palmito
• 1 lata de milho
• 1 cebola ralada ou cotada em cubinos pequeno
• 2 caixas de creme de leite
• Colorau
• Óleo
• Alho
• Temperinho verde
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango (pode temperá-lo se preferir).

2. 2

   Após o cozimento deixe esfriar e pique desfiando o frango, reserve.

3. 3

   Pique o palmito bem finino e lave para retirar a conserva, também reserve.

4. 4

   Em uma panela esquente um pouco de óleo, adicione o colorau até que todo o óleo fique avermelhado.

5. 5

   Doure o alho e a cebola só um pouco, adicione o frango picado, o milho com a água e o palmito picadinho.

6. 6

   Adicione mais ou menos 1 copo de água e deixe ferver por 5 minutos, adicione o temperinho verde, mexa e adicione o creme de leite.

7. 7

   Adicione sal e pimenta a gosto, mexa para encorpar desligue o fogo e sirva.

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