Coração de Festa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coração de frango
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta, shoyu, orégano, alho a gosto (opcional)
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 pacote pequeno de queijo ralado (50 g)
• 500 g de farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e tempere os corações a seu gosto (mas use, realmente, bem pouco sal).

2. 2

   Deixe-os descansar para tomar gosto por 1 hora, pelo menos.

3. 3

   Bata bem com um garfo o ovo, a sopa de cebola e o leite em uma vasilha grande.

4. 4

   Escorra bem os corações da água que se formou e jogue-os na mistura acima envolvendo-os.

5. 5

   Misture a farinha de rosca com o queija ralado.

6. 6

   Empane os corações e reserve, deixe-os no refrigerador por 1/2 hora, ou até a hora de fritar.

7. 7

   Aqueça o óleo e frite os corações até dourarem.

8. 8

   Escorra em papel absorvente e sirva.

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