Salmão grelhado bem macio

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de salmão (cortado em 5 postas)
• 1 colher (sobremesa) de pasta de cebola com alho
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• coentro e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a pasta de cebola e a pimenta-do-reino nas postas de salmão e deixe descansar, por 1 hora, na geladeira.

2. 2

   Coloque o azeite numa frigideira grande anti-aderente e leve ao fogo alto.

3. 3

   Quando estiver quente, coloque o salmão e deixe por 5 minutos ou até dourar.

4. 4

   Vire as postas e deixe por mais 5 minutos.

5. 5

   Faça todo processo com a frigideira tampada, para dourar por fora e ficar cozido e macio por dentro, mas o fogo tem que estar alto todo o tempo, para não soltar muita água.

6. 6

   Retire as postas com uma espátula e salpique coentro e cebolinha.

7. 7

   Sirva com uma boa salada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)