Salmão gratinado com molho de alcaparra

🥕 Ingredientes

• 1 posta de salmão
• suco de 1 limão
• alho
• pimenta
• orégano
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 vidro de alcaparra
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• pimenta do reino em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e tempere o salmão.

2. 2

   Deixe na marinada por 1 hora.

3. 3

   Coloque o salmão na grelha (ou no Grill).

4. 4

   Retire quando perceber que está todo cozido (verifique por dentro).

5. 5

   Coloque em um refratário e jogue por cima o molho de alcaparra.

6. 6

   Lave as alcaparras para retirar um pouco do sal e reserve.

7. 7

   Derreta a manteiga em uma frigideira.

8. 8

   Coloque o azeite, sal e a pimenta.

9. 9

   Quando começar a fritar, jogue as alcaparras.

10. 10

    Jogue por cima do salmão e sirva.

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