Filé de peixe crocante

🥕 Ingredientes

• 500 kg de filé de peixe
• suco de 3 limões
• 3 xícaras de farinha de rosca ou fubá
• 2 ovos
• tempero a gosto
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o tempero e o limão. Reserve.

2. 2

   Separe as claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Misture as gemas e coloque um pouco do tempero. Passse na farinha de rosca ou fubá e frite em óleo bem quente para ficar mais sequinho. E bom apetite!

3. 3

   Sirva com salada ou vinagrete.

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