Salmão e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 125 g de salmão defumado
• 2 batatas
• 1 cebola
• 100 g de azeite
• 300 g de cogumelos
• 8 ovos
• 1 colher de sopa de salsa picada sal
• Pimenta e margarina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça rosinhas de salmão.

2. 2

   Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.

3. 3

   Salteie a cebola picada no azeite e junte os cogumelos cortados em pedaços.

4. 4

   Tempere e reserve.

5. 5

   Bata bem os ovos e tempere-os com sal e pimenta.

6. 6

   Acrescente as batatas cozidas, as ervas, os cogumelos e misture.

7. 7

   Despeje tudo em uma frigideira untada com margarina.

8. 8

   Por cima, disponha as rosinhas de salmão. Leve ao fogo, durante 2 minutos. coloque a frigideira, tampada, no forno a 200ºC, durante 25 minutos e sirva.

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