Peixe recheado com azeitona

🥕 Ingredientes

• 1 peixe de 1,5 kg (robalo, namorado, tainha etc)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/4 de xícara de azeitonas picadas
• 3 ovos cozidos, duros e picados
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem até que a margarina tenha sido absorvida e a mistura esteja homogênea.

2. 2

   Retire do fogo e junte os ingredientes seguintes.

3. 3

   Recheie o peixe com esta mistura.

4. 4

   Feche as cavidades com palitos os espetinho.

5. 5

   Coloque numa assadeira bem untada.

6. 6

   Cubra com pedacinhos de margarina.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido, moderado, asse por 30 minutos.

8. 8

   Sirva com legumes a gosto.

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