✓1 kg de salmão fresco sem espinha (preferencialmente o lombo)
✓Suco de 1 limão
✓4 colheres de gengibre em pó
✓1 xícara (de chá) de molho de soja (shoyu)
✓200 g de shitake fresco
Aprenda a fazer Salmão com shitake, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de salmão fresco sem espinha (preferencialmente o lombo)
Suco de 1 limão
4 colheres de gengibre em pó
1 xícara (de chá) de molho de soja (shoyu)
200 g de shitake fresco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque o salmão em um refratário e tempere com o suco do limão, com meia xícara do molho de soja e polvilhe o gengibre em pó.
2
Corte o shitake em tiras e coloque em cima do salmão, finalize com o restante do molho de soja e polvilhe mais gengibre em pó.
3
Leve ao forno brando por cerca de 20 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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