Aprenda a fazer Salmão com shimeji, em 30 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 salmão limpo inteiro
3 colheres de manteira ou margarina
Shoyu
Shimeji
Saquê
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Forre uma assadeira com papel laminado e coloque o salmão.
2
Leve uma panela ao fogo e coloque 1/2 copo de água para refogar um pouco o shimeji, por 5 minutos.
3
Escorra a água e coloque a manteiga até quase derreter por completo, acrescente então shoyu até escurecer todos os shimejis e refogue por 8 minutos com um pouco de água.
4
O shimeji não pode ficar ressecado, se perceber coloque um pouco mais de água após o shoyu para fazer um caldinho.
5
Coloque 2 colheres de saquê por cima, regando o salmão.
6
Em seguida acrescente os shijmejis, feche o papel laminado protegendo tudo.
7
Durante o cozimento abafado você precisa regar com um pouco de água para evitar ressecamento.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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