Salmão com molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 postas de salmão
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ¼ de xícara de água
• 1 maracujá
• sal a gosto
• salsa picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a manteiga até que ela derreta por completo.

2. 2

   Em seguida, adicione a cebola picada e deixe fritar, mas não deixe que escureçam.

3. 3

   Adicione o açúcar mascavo e mexa bem.

4. 4

   Adicione a água, mexa, e logo depois adicione o maracujá passado por uma peneira (apenas o suco).

5. 5

   Ainda mexendo, adicione sal a gosto, a salsa picada e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Em uma frigideira antiaderente, esquente o azeite e coloque uma posta de salmão por vez.

7. 7

   Salpique pimenta-do-reino e sal sobre os dois lados da posta e deixe dourar dos dois lados.

8. 8

   Regue as postas de salmão com o molho e sirva.

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