Aprenda a fazer Mariscada baiana, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 200 g de siri
- 200 g aratu
- 200 g camarão
- 200 g ostra
- 200 g Sanambi
- 5 dentes de alho
- 3 limões
- 2 tomates médios
- 2 cebolas médias
- 2 pimentão médias
- 5 pimentas picadas
- coentro e cebolinha a gosto ou um mão cheia de cada picadas
- 500 ml de leite de coco
- 50 ml de azeite de dendê
- sal a gosto ou um pouco a mais
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
-
Lave os frutos do mar, pois alguns vem com areia.
-
Misture tudo na panela que vai cozinhar.
-
Tempere com os 3 limões, o alho e o sal.
-
Deixe descansar com esse tempero por uns 10 minutos.
-
Nesse tempo corte o restante em cubinhos e coloque por cima da mariscada.
-
Coloque o leite de coco e leve ao fogo com tampa por 5 minutos.
-
Depois retire a tampa e deixe cozinhar sem a tampa por mais 5 minutos.
-
Depois desse 5 minutos sem e com tampa, coloque o azeite de dendê e deixe por mais ou menos 10 minutos cozinhado sem tampa.
-
Pronto para servir com arroz branco e farofa de dendê.
❓ Perguntas frequentes
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!