Pasta de camarão

🥕 Ingredientes

• 1kg de camarão com cabeça
• 2 tomates
• 1 cenoura
• 1 sachê tempero (hondaschi) à base de peixe
• pimenta calabresa a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 cebolas
• alho a gosto
• coentro a gosto
• 3 colheres de óleo ou azeite
• 2 colheres de catupiri

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a cabeça do corpo do camarão, cada parte em um recipiente.

2. 2

   Lave as cabeças e escorra.

3. 3

   Coloque-as em uma panela com a cenoura e 2 cabeças de cebola.

4. 4

   Tempere com o tempero hondashi, e a pimenta calabresa.

5. 5

   Acrescente o tomate com sementes e tudo.

6. 6

   Coloque no fogo com meio copo de água e deixe cozinhar por 20 minutos.

7. 7

   Coloque no liquidificador o que você cozinhou com o coentro, a cebola, o creme de leite e as duas colheres de catupiri.

8. 8

   Coloque em um refratário e sirva com o corpo do camarão.

9. 9

   Em outro recipiente, ferva o corpo do camarão em meio litro de água.

10. 10

    Quando estiver ficando rosa, desligue e escorra.

11. 11

    Retire a casca do corpo do camarão, refogue o corpo com alho, óleo e sal a gosto.

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