Salmão assado ao molho shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão grande
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1/2 xícara de limão espremido
• sal a gosto
• 1/2 xícara de mostarda (opcional)
• 3 dentes de alho picados
• azeite (preferencialmente extra virgem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o alho, o sal, a mostarda, o shoyu, e reserve.

2. 2

   Em uma forma, coloque o azeite e o filé por cima (você pode dividir o salmão em pedaços para caber na forma).

3. 3

   Coloque a mistura que estava reservada sobre o filé e faça pequenos furos para o tempero penetrar, embrulhe com papel alumínio.

4. 4

   Deixe na geladeira de molho por 1 hora.

5. 5

   Faltando uns 10 minutos para completar 1 hora, acenda o forno em temperatura de 210° C.

6. 6

   Depois de 1 hora coloque o salmão no forno e deixe por aproximadamente 40 minutos, lembrando que esse tempo depende muito do forno.

7. 7

   Assim que assar, retire o papel alumínio e deixe dourar.

8. 8

   Assim que estiver pronto, recomendo que sirva com arroz e purê de batata.

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