Salmão ao molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 500 g de salmão em filés
• 1/2 xícara de chá de vinho branco
• 2 unidades de limão
• 1 dente de alho amassado
• Sal, pimenta do reino preta e azeite a gosto
• 150 g de queijo gorgonzola
• 3/4 xícara de chá de vinho branco
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Óregano e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela tempere os filés de salmão com o suco dos limões, o sal, a pimenta -do - reino, o alho picadinho e o vinho branco.

2. 2

   Perfure - os para que o tempero penetre no peixe.

3. 3

   Deixe descansar durante 15 minutos de cada lado do peixe.

4. 4

   Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira com azeite, deixando 3 minutos de cada lado.

5. 5

   Reserve em uma travessa.

6. 6

   Doure em uma panela a cebola no azeite.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e o queijo.

8. 8

   Quando o queijo estiver derretido, acrescente o vinho branco e o óregano.

9. 9

   Despeje o molho por cima do salmão e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)