Bolo de milho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde em conserva
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 pacote de 100 g de coco ralado desidratado (ou não)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra a água do milho verde em conserva.

2. 2

   Lave com água corrente e escorra novamente.

3. 3

   Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado e os ovos inteiros.

4. 4

   Bata até que o milho esteja bem triturado.

5. 5

   Ainda batendo, coloque o sal e o fermento.

6. 6

   Pare de bater, acrescente o coco e misture.

7. 7

   Coloque numa forma bem untada com manteiga e farinha.

8. 8

   Leve para assar em forno previamente aquecido a 180°c.

9. 9

   Para saber se está bom, após 30 minutos de forno, espete um palito ou garfo para ver se está bom.

10. 10

    Pode servir quente ou frio.

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