Pudim de nata

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de chá de açúcar granulado
• 1/2 xícara de chá de água
• 200 g de açúcar
• 1 copo americano de nata ou creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina, raspa de limão
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 gemas
• 50 g de queijo mineiro, curado e ralado
• 150 g de coco ralado
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.

2. 2

   Despeje na forma e reserve.

3. 3

   Misture todos os ingredientes, no liquidificador, seguindo a ordem indicada.

4. 4

   Despeje na forma reservada e asse em banho - maria, no forno, com temperatura quente.

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