🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 300 g de chocolate ao leite derretido em banho - maria
- 1 xícara de doce de leite pastoso
- 12 bombons sonho de valsa picados
- 6 bombons sonho de valsa picados para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Separe as gemas das claras e bata as claras em neve..
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Adicione as gemas e o açúcar e continue batendo.
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Acrescente o leite quente.
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Bata até a mistura ficar cremosa.
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Coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
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Leve a assar, em forma de 23 cm de diâmetro, untada, por aproximadamente 25 minutos.
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Misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
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Leve ao fogo baixo até engrossar.
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Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
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Misture e deixe esfriar.
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Aqueça o leite e dissolva o chocolate.
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Bata na batedeira o chocolate derretido e o doce de leite.
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Se a cobertura ficar grossa demais, coloque um pouco de leite.
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Corte o bolo depois de frio em 3 partes.
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Forre a mesma forma com papel alumínio.
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Coloque uma parte do bolo, molhe com a metade calda de chocolate, espalhe um pouco mais da metade do recheio e coloque um pouco dos bombons picados.
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Coloque a outra metade do bolo, molhe com o restante da calda do creme do recheio.
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Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas.
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Vire o bolo sobre o prato e retire o papel alumínio.
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Decore com a mistura da cobertura e salpique bombom picado.
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