Salmão ao creme de queijo e alcaparras da Zezé Henrique

🥕 Ingredientes

• 800 g de salmão
• 300 g dequeijo prato ou mozzarella cortado em cubinhos de mais ou menos 2 cm
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão
• parmesão ralado a gosto
• pimenta branca e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   SalmãoTempere o salmão com a pimenta, o sal e o azeite em uma assadeira.

2. 2

   Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.

3. 3

   CremeEm uma panela coloque o queijo, o creme de leite e o requeijão.

4. 4

   Cozinhe durante aproximadamente 30 minutos até formar um molho homogêneo.

5. 5

   FinalizaçãoApós o cozimento do salmão e do creme, coloque as alcaparras por cima do salmão, despeje o creme no salmão

6. 6

   Salpique o queijo parmesão para gratinar. Leve ao forno por mais alguns minutos para gratinar.

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