Poke de atum com repolho roxo

🥕 Ingredientes

• 100 g de salmão fresco picado
• 70 g de arroz japonês ou branco
• 1/2 abacate
• 1/4 de repolho roxo
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
• gergelim preto
• suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz japonês conforme as instruções da embalagem. Se preferir usar o arroz branco, faça-o um ponto mais macio que de costume.

2. 2

   Para fazer o molho, misture o shoyu, o óleo de gergelim, o gengibre e o limão.

3. 3

   Fatie o pepino, o abacate e o repolho.

4. 4

   Numa tigela, distribua os ingrediente um ao lado do outro.

5. 5

   Regue com o molho, polvilhe o gergelim e sirva.

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