Salada tropical da mama Inêz

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas médias
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho
• 4 ovos
• 2 cebolas pequenas
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão grande verde
• 4 latas de sardinha ou atum em óleo
• Folhas de alface para enfeitar
• Sal a gosto
• Azeite doce extra virgem
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte em rodelas as batatas.

2. 2

   Coloque as batatas para cozinhar com pouco sal e um fio de azeite.

3. 3

   Leve os ovos para cozinhar

4. 4

   Coloque as batatas cozidas em refratário grande (cubra todo o fundo).

5. 5

   Enfeite as bordas com alface.

6. 6

   Acrescente os tomates a cebola e o pimentão picados (distribua), depois as ervilhas e o milho.

7. 7

   Coloque as sardinhas ou atum picados.

8. 8

   Corte os ovos cozidos ao meio e distribua.

9. 9

   Sal, azeite e vinagre a gosto.

10. 10

    Servir com arroz branco e torradas ou pão fresco

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