Ensopado de Peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (de sua preferência)
• 1 limão taiti
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 dentes de alho
• 1 cebola cortada em cubos
• Pimenta a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de orégano
• Água
• 1 tablete de caldo Knorr
• 1 pimentão cortado em cubos
• 2 a 3 tomates sem casca e sem sementes cortado em cubos
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 creme de leite (200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de peixe no tamanho desejado.

2. 2

   Coloque de molho no suco do limão e no sal.

3. 3

   Deixe por 30 minutos.

4. 4

   Em uma panela (de barro ou de pedra) coloque o alho já amassado e a cebola em cubos.

5. 5

   Quando o alho e a cebola já estiverem dourados, coloque o filé, o caldo Knorr, o orégano, a noz-moscada, o tomate e o pimentão e a pimenta.

6. 6

   Enquanto o peixe começa a fervura, bata no liquidificador o milho e o leite.

7. 7

   Despeje por cima do filé e deixe cozinhar.

8. 8

   Quando já estiver cozido, dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e despeje por cima. Misture e deixe ferver mais 3 minutos.

9. 9

   Desligue o fogo e despeje o creme de leite por cima e misture com cuidado.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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