Salada picante

🥕 Ingredientes

• 200 g de batata bolinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de alcaparras (sem tirar o sal)
• 1/4 xícara de vinho branco seco ou vinagre
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Pimenta do reino a gosto
• 1 raminho de manjericão fresco
• 1 alface americana

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem a casca e deixe esfriar.

2. 2

   Em um recipiente de louça, coloque o alho, as alcaparras, o manjericão, a pimenta do reino.

3. 3

   Macere suavemente, acrescente o vinho e o azeite.

4. 4

   Coloque as batatas neste molho e deixe marinando por pelo menos meia hora.

5. 5

   Sirva com a alface americana.

6. 6

   Esta salada é ótima para acompanhar peixe assado ou grelhado.

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