🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 5 beringelas grandes em fatias
- 1 pimentão vermelho grande em fatias
- 1 pimentão amarelo grande em fatias
- 1 pimentão verde grande em fatias
- Salsa desidratada
- Cebolinha desidratada
- Pimenta calabresa (opcional)
- Sal a gosto
- 1 vidro de cogumelos pequeno fatiado
- 1 vidro de azeitonas pequeno
- 75 ml de molho de soja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Refogue a beringela e os pimentões.
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Acrescente a salsa e a cebolinha desidratada, um pouco de sal, o molho de soja e a pimenta (opcional), refogue bem.
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Aos poucos, acrescente água, mas não muito.
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A seguir coloque os cogumelos e as azeitonas.
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Deixe em fogo baixo por 5 minutos.
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Deixe esfriar um pouco, coloque na geladeira e sirva fria.
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