Salada de maionese

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 3 ovos
• 1 tomate grande
• 5 picles
• Salsinha a gosto
• 2 colheres (sopa) rasas de vinagre
• 2 colheres (sopa) rasas de água
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com a casca e com 2 ovos.

2. 2

   Depois de cozidas e frias, descasque as batatas e pique em cubinhos, juntamente pique o tomate, os ovos sem as gemas e os picles, depois coloque na geladeira.

3. 3

   Enquanto isso prepare o molho, no liquidificador coloque um ovo cru, o vinagre, a água, o sal, o açúcar e 1 gema cozida.

4. 4

   Bata bem e, aos poucos, adicione o óleo, sem parar de bater, se ficar muito mole adicione um pouco mais de óleo.

5. 5

   Quando estiver homogêneo acrescente a salsinha e bata só um pouco.

6. 6

   O molho está pronto agora é só misturar com as batatas e mexer bem.

7. 7

   Sirva bem gelada.

8. 8

   Ótima para acompanhar carne assada e arroz.

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