Salada mexicana de frango

🥕 Ingredientes

• 340 g de peito de frango sem osso nem pele
• 3/4 de colher cha de sal
• 3/4 colher de chá cominho em pó
• 3/4 colher de chá coentro em po
• 3/4 colher de chá de orégano seco
• 8 tortilhas de milho de 15 cm
• 1/2 xícara de abacate cortado em cubos
• 1/2 xícara de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 tomates picados
• 1 1/2 xicara de milho verde
• 6 xícaras de alface americana rasgada
• 2 colheres de cebolinha cortadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno.

2. 2

   Salpique o frango com 1/4 de colher chá do sal, do cominho, do coentro, e do orégano.

3. 3

   Grelhe por 4 minutos de cada lado, a 15 cm do calor, até cozinhar por igual.

4. 4

   Quando esfriar um pouco corte em fatias. Asse as tortilhas no forno a 200° por cerca de 7 minutos, até tostarem.

5. 5

   Enquanto isso bata no rpocessador de alimentos o abacatecom o iogurte, o suco do limão e 1/4 de colher chá do cominho, do coentro e do orégano, até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Misture em uma tigela média o tomate, o milho e o restante do sal, do cominho e do orégano.

7. 7

   Coloque as tortilhas em pratos.

8. 8

   Arrume sobre cada uma delas o alface, por cima, a mistura do tomate e milho. Complete com o frango fatiado.

9. 9

   Regue com o molho de abacate, salpique com a cebolionha e sirva.

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