Salada fria de camarão do Fábio

🥕 Ingredientes

• 300 g de camarões pequenos frescos descascados
• 6 batatas médias cortadas em cubinhos
• 3 folhas de couve picada bem fininha
• 3 dentes de alho
• suco de 1 limão pequeno
• 4 colheres (sopa) de maionese de sua preferência
• 3 colheres de azeite
• 2 colheres de azeitona sem caroço e picada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho no azeite até começar a dourar.

2. 2

   Acrescente o camarão e refogue cerca de 5 minutos com cuidado para não ficar emborrachado e reserve.

3. 3

   Cozinhe as batatas com pouco sal, sem deixar desmanchando e reserve.

4. 4

   Em uma vasilha grande, tempere a couve com azeite e limão.

5. 5

   Acrescente as azeitonas e o camarão já refogado.

6. 6

   Coloque as batatas e por fim a maionese.

7. 7

   Misture tudo e sirva em travessa de vidro.

8. 8

   Acompanha bem com arroz branco.

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