Moqueca de peixe

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de merluza
• 2 cabeças de alho
• 1 colher de sopa de molho de alho com pimenta
• 2 cebolas
• 2 colheres de curry (rasa) em pó
• 1 e 1/2 colheres de temperos misturados (alho desidratado, pimenta)
• 300 g de camarão sem cabeça e patas com casca temperados e lavados
• orégano
• 2 tomates
• 1 fio de óleo para dourar a cebola
• salsinha e cebolinha
• 1/2 pimentão verde
• 2 limões
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o filé de merluza e tempere com 2 cabeças de alho, 1 limão e 1 pouquinho de molho de alho com pimenta.

2. 2

   Corte em dois, depois de bem temperado e reserve.

3. 3

   Pique o tomate, salsinha, cebolinha, cebola e pimentão.

4. 4

   Na panela, coloque o fio de óleo e a cebola.

5. 5

   Coloque por cima o filé e tomate.

6. 6

   Coloque tudo, deixando os temperos por último.

7. 7

   Vá virando os filés com cuidado para não rachar (se não come mais molho do que peixe).

8. 8

   Deixe abafar com a tampa, por uns 20 minutos.

9. 9

   Sempre confira se falta sal ou tempero.

10. 10

    Caso o molho fique ralo ou aguado, coloque um pouquinho de leite com uma colher de sobremesa de maisena.

11. 11

    Misture bem e tape.

12. 12

    Sirva com arroz com atum e salada de rúcula.

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