Salada especial de legumes

🥕 Ingredientes

• 10 a 12 batatas médias
• 2 cenouras
• 1 chuchu
• 1 maçã
• 1/2 lata de milho verde
• 100 gramas de presunto ou peito de peru desfiado
• 100 gramas de queijo desfiado ou cortado em cubos pequenos
• 1 caldo de carne
• Cebola
• Manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 3 ovos cozidos e fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela com água para ferver, acrescente o caldo e sal a gosto.

2. 2

   Descasque e corte em cubos pequenos as cenouras batatas e o chuchu.

3. 3

   Coloque na agua fervente e deixe até cozinhar.

4. 4

   Derreta 3 colheres de manteiga, desligue o fogo.

5. 5

   Com a manteiga ainda quente fatie bem fininho 1/4 da cebola e reserve por 5 minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de leite.

7. 7

   Escorra as verduras, misture com o milho verde, peito de peru desfiado, o queijo e o creme de leite.

8. 8

   Corte a mação em cubos bem pequenos.

9. 9

   Decore com os osvos fatiados.

10. 10

    Sirva em seguida.

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