Salada especial

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de grão-de-bico (500 g) Yoki
• 300 g de queijo de minas padrão
• 1 kg de bacalhau, dessalgado e desfiado
• 2 limões espremidos
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 envelope de cebola granulada Kitano (20 g)
• 1 envelope de salsa desidratada Kitano (8 g)
• 3 sachês de tempero Mais Sabor para saladas Kitano
• 1 xícara (chá) de cebolinha-verde, picada e fina
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 latas de milho verde
• 1 pacote de azeitonas pretas (250 g)
• 2 pacotes de batata-palha extrafina (120 g) Yoki
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o grão-de-bico, até ficar ao ponto, sem deixar derreter.

2. 2

   Esfrie e reserve em uma vasilha grande.

3. 3

   Corte o queijo de minas em cubos e reserve.

4. 4

   Corte os pimentões em pedaços quadrados, coloque em uma panela com água e ferva por 3 minutos.

5. 5

   Desligue, escorra a água e reserve.

6. 6

   Corte a cebolinha-verde bem fina e escorra o milho verde.

7. 7

   Em uma panela, aqueça o azeite e junte o bacalhau, a cebola, a salsa, o Mais Sabor para saladas Kitano, a cebolinha e a azeitona.

8. 8

   Refogue rapidamente.

9. 9

   Depois que todos os ingredientes esfriarem, misture com os que estavam reservados e coloque em uma baixela.

10. 10

    Tempere com limão e acerte o sal, se necessário.

11. 11

    Decore com a batata-palha extrafina Yoki.

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