Salada de macarrão com molho picante

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de grano duro no formato gravatinha cozido al dente
• 20 tomatinhos tipo grape ou cereja
• 250 g de cenoura ralada no ralo grosso
• mix de folhas ao seu gosto
• 1/2 xícara (chá) de folhas de agrião fresco bem picado
• 3 dentes de alho bem picados
• 3 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
• 3 colheres (sopa) de pimentão cortado em cubinhos bem pequenos
• 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas
• glutamato monossódico a gosto (opcional)
• 1 colher (café) de pimenta dedo-de-moça (opcional)
• 80 ml de suco de limão ou vinagre
• 150 ml de azeite
• sal e pimenta ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes e tempere o macarrão ainda quente, leve para gelar e reserve.

2. 2

   Em uma saladeira grande, distribua o mix de folhas, o macarrão, a cenoura ralada e os tomatinhos.

3. 3

   Decore ao seu gosto e sirva bem gelada

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)