🥕 Ingredientes
- macarrão
- 1 caixa de creme e leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 buquê de brócolis
- óleo
- tempero a gosto
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 cebola
- 200 g de mussarela
- leite e trigo (se necessário)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma panela, coloque água e um fio de óleo para cozinhar o macarrão, e em seguida, despeje a massa.
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Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos, e escorra-o, reserve.
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Em outra panela, coloque as 2 colheres de manteiga, e a cebola ralada bem fina.
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Espere a cebola dourar, mas não pare de mexer.
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Assim que a cebola estiver mais douradinha, adicione o copo de requeijão e em seguida, o creme de leite.
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Deixe em fogo médio, não pare de mexer até ele esquentar bem.
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Quando estiver bem quente, adicione a mussarela ralada ou picada em pedaços pequenos.
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Mexa até que a mussarela derreta completamente.
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Se necessário, coloque 3 colheres de leite, para que fique com uma textura mais parecia com a de molho. Mas cuidado para não deixá-lo muito líquido (se isso acontecer, é só colocar uma pitada de trigo).
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Despeje o brócolis picado em pequenos galhos.
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Coloque sal a gosto.
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Agora, é só colocar o macarrão e despejar o molho por cima, não esqueça de dar uma enfeitadinha para o prato ficar mais atraente!
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