Salada de cabotiá com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá de 400 g picada em quadradinhos
• 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 200 g de maionese
• 1 pé de alface
• 1 cebola pequena picada
• cheiro verde, pimenta-do-reino, limão, azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora cabotiá até o ponto "al dente".

2. 2

   Coloque numa travessa até esfriar e leve a geladeira por 20 minutos.

3. 3

   A carne seca dessalgada e desfiada também tem que ir a geladeira por 20 minutos.

4. 4

   Retire os dois da geladeira, misture numa travessa com cuidado para não quebrar a abóbora.

5. 5

   Junte o cheiro verde, a pimenta-do-reino, a cebola, o limão, o azeite, a maionese e misture bem novamente.

6. 6

   Se precisar reveja o sal.

7. 7

   Lave de 5 a 6 folhas do alface, e corte em tirinhas bem finas (tipo almeirão) aperte bem para sair a água e jogue na mistura por cima.

8. 8

   Se quiser pode misturar ou deixar apenas de enfeite.

9. 9

   Volte à geladeira por mais 10 minutos e sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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