Arroz com açafrão, tomates e cheiro verde

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido (pode ser amanhecido)
• 2 colheres de sopa cheia de banha de porco ou manteiga
• 1 cebola grande cortada em cubos grandes
• 2 tomate cortado em cubos médios
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 sache de caldo de costela em pó
• pimenta a gosto
• 1/2 xícara de cebolinha
• 2 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a banha e refogue a cebola até ficarem macia, adicione os tomate e 1/2 xícara de água, deixe refogar em fogo baixo até os tomates ficarem bem macios.

2. 2

   Adicione o açafrão, o orégano, pimenta, caldo de costela e deixa cozinhar por 1 minuto mexendo bem.

3. 3

   Adicione mais 1/2 xícara de água e misture bem.

4. 4

   Em seguida coloque o arroz e misture bem.

5. 5

   Tampe e deixe esquentar (se necessário adicione mais água).

6. 6

   Quando o arroz estiver refogado, desligue o fogo e adicione a cebolinha e misture bem.

7. 7

   Tampe a panela e deixe por 5 minutos para que o arroz incorpore todo o sabor.

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