Salada de arroz integral light

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de arroz integral cozido (melhor se for sobra do dia anterior)
• 1 cenoura ralada crua
• 1/2 abobrinha verde ralada crua
• 1/2 pimentão verde picado
• 3 colheres (sopa) de milho verde
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de alcaparra
• 1 colher (sopa) de champignon
• 1 lata de atum ralado
• 3 colheres (sopa) de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

2. 2

   Acrescente o shoyu e coloque em uma forma redonda com furo no meio, prensando com uma colher.

3. 3

   Leve para cozinhar em banho-maria por 20 minutos.

4. 4

   Desenforme ainda quente e sirva.

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