Croquete de atum econômico

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picadinha
• 1 lata de atum em óleo, escorrida
• 3 azeitonas bem picadinhas
• 2 copos de leite (400 ml)
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo peneirada
• 1 ovo batido
• 1 pão duro ralado ou farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo, derreter a margarina e refogar a cebola.

2. 2

   Acrescentar o atum e deixar curtir um pouco.

3. 3

   Acrescentar o leite com sal e na sequência o trigo.

4. 4

   Mexer bem até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar.

5. 5

   Fazer os croquetes, passar no ovo e na farinha (pão ou rosca).

6. 6

   Fritar em óleo quente.

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