Salmão Saúde

🥕 Ingredientes

• 4 postas de salmão
• Azeite extra virgem
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 chuchu cortado em quatro
• 1 cebola roxa em quatro
• 2 mandioquinhas ou batatas também cortadas
• 1 cabeça de alho
• Pimenta
• Limão
• 1/2 taça de vinho branco seco
• Ervas de provence e sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com o sal, pimenta o vinho e as ervas. Em um refratário despeje azeite e acomode o salmão com os legumes e o alho, cubra com papel alumínio e deixe no forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até os legumes estarem macios.

2. 2

   Sirva com arroz, que pode ser integral.

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