Rosca recheada de coco

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 3 a 4 xícaras de trigo
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 1 xícara de margarina
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento, açúcar, leite e sal e deixe descansar por uns 20 minutos.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes.

3. 3

   Vá colocando o trigo aos poucos, não deixe a massa muito ressecada.

4. 4

   Sove a massa e deixe descansar até crescer.

5. 5

   Abra a massa em formato de retângulo com o rolo e espalhe o recheio (que foi só misturado bem).

6. 6

   Espalhe sobre todo retângulo e enrole como se fosse um rocambole.

7. 7

   Corte pedaços em fatias de 2 ou 3 dedos de espessura e coloque em uma forma redonda ou de buraco (forma untada com margarina e trigo).

8. 8

   Deixe crescer mais um pouco e depois pincele com gemas.

9. 9

   Salpique açúcar e leve ao forno médio por 35 minutos.

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