Macaxeira de forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macaxeira cozida
• 150 g de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• extrato de tomate ou molho pronto a gosto
• queijo mussarela a gosto
• cebola
• tomate
• pimentão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse toda a macaxeira em um recipiente e, em seguida, junte-a com a margarina, a farinha de trigo e o queijo ralado, misture bem.

2. 2

   Reserve uma forma redonda untada com margarina de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

3. 3

   Despeje toda a mistura espalhando-a bem em toda a forma.

4. 4

   Leve ao forno baixo por aproximadamente 30 a 40 minutos (o tempo é relativo de acordo com o tipo, a potência e o estado de cada forno) ou simplesmente espere até dourar por completo sem deixar ressecar a parte superior.

5. 5

   Quando estiver dourado, retire do forno e cubra com uma porção de queijo mussarela.

6. 6

   Em seguida coloque rodelas ou fatias de cebola, tomate e pimentão (tudo a seu gosto, mas cuidado, pois excesso de verduras pode fazer uma alteração no sabor, principalmente o pimentão).

7. 7

   Por último despeje o extrato/molho que você escolheu e leve mais uma vez ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até perceber que o queijo derreteu e o molho/extrato ressecou.

8. 8

   Você pode acrescentar outros ingredientes para o recheio como, por exemplo, ovos cozidos e cortados em rodelas, a criatividade é sua.

9. 9

   Costumo fazer em temperatura sempre baixa, pois tenho a sensação que fica assado por completo.

❓ Perguntas frequentes

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